МАШИНА ВЗБИВАЛЬНАЯ МВ-40

1. Производительность техническая, кг/ч:
– белково-сахарная смесь 14–15
– яично-сахарная смесь 12–16
– сливки 84–90
– жидкое тесто 80–84
– сливочный крем 36–42
2. Число скоростей Бесступенчатое регулирование, но для удобства разделено на 5 диапазонов
3. Частота вращения взбивателя, об/мин
– вокруг собственной оси 110 – 362
– вокруг оси дежи 40 – 130
4. Скорости по диапазонам частот вращения взбивателя вокруг своей оси, об/мин
1 – 110…160
2 – 160…210
3 – 210…260
4 – 260…310
5 – 310…362
5. Емкость дежи, л 40
6. Количество венчиков, шт. 2
7. Питающая электросеть:
– род тока 3-х фазный переменный
– номинальное напряжение, В 380
– номинальное значение частоты тока, Гц 50
8. Номинальная мощность электродвигателя, кВт 1,5
9. Габаритные размеры, мм, не более
– длина 1000
– ширина 550
– высота 1280
10. Масса машины, кг, не более 200