ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL60 ДВА БУНКЕРА

Овощерезка, производства Robot Coupe (Франция) модель CL 60 AUTO с двумя загрузочными воронками - автоматической и рычагом, предназначена для быстрого и легкого приготовления овощных и фруктовыхсалатов,винегретов. Использование этого устройства позволяетвыполнить любуюформу нарезки, необходимую для приготовлениясупов, гарниров,сладких блюд и украшений для них. Производительность овощерезки CL 60 AUTO в среднем составляет до 900 кг нарезки в час. Устройство имеет две скорости вращения дисков, которые составляет 375 или 750 оборотов в минуту. Первая скорость идеально подходит для резки овощей кубиками, картофеля-фри, а также работы с нежными овощами. Режим пульсации обеспечивает высокую точность нарезки. Электронная панель управления крайне проста и состоит всего из трех кнопок: включить/выключить, первая или вторая скорость. Овощерезка оснащена автоматической воронкой, которая сочетает высокую производительность с качеством нарезки. Высокая производительность достигается за счет непрерывной подачи овощей. CL 60 AUTO идеально подходит для нарезки нежных продуктов, таких как грибы и томаты, а также для терки моркви и нарезания соломкой, кубиками и фрусочками фри. Магнитная система защиты овощерезки Robot Coupe блокирует работу двигателя при неправильной установке ножей и крышки. Мощный асинхронный двигатель, промышленного изготовления, предназначен для непрерывной работы, характеризуется высокой надежностью, долговечностью и практически бесшумной работой. Не требует технического обслуживания, поскольку отсутствуют изнашивающиеся детали (без щеток). Все части данного устройства выполнены из нержавеющей стали. Все детали легко снимаются и чистятся, благодаря обтекаемой форме. В стандартной комплектации устройство поставляется без дисков. Отдельно можно заказать полную гамму из 46 дисков из нержавеющей стали. Компьютерный дизайн профиля лезвий выполнен так, что нарезание вареных овощейиплодов с нежной структурой происходит оптимально. Овощерезка CL 60 AUTO имеет напольное исполнение и следующие габаритные размеры (мм): 462 (ширина), 770 (глубина), 1353 (высота) и весит 75 кг. В качестве опорной системы выступают 4 ножки из нержавеющей стали. Устройство имеет мощность 1,5 кВт и работает от сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц. В соответствии с европейскими стандартами интенсивность шума не превышает 70 дБ. Напольная овощерезка Robot Coupe CL 60 AUTO имеет небольшиеразмеры, но отличную производительность, благодаря наличию автоматического бункера. Такой бункер обеспечивает практически все виды нарезки, за исключением некоторых специальных операций, таких как: измельчение длинных овощей, нежных или очень объемистых продуктов. Она может быть рекомендована дляустановки практически в любом предприятииобщественного питания, атакже в магазинах, супермаркетах – везде где необходимо выполнение нарезки большого количества продуктов. Обратите внимание!
Автоматическая воронка обеспечивает непрерывную подачу продуктов и особо высокую производительность для таких типов нарезки, как: слайсер (лук кольцами, картофель ломтиками), тёрка (морковь), кубики (сырые, варёные и продукты с нежной текстурой), брусочки-фри. Автоматическая воронка не предназначена для нарезки капусты.
Воронка с рычагом обеспечивает превосходное качество любой нарезки, в том числе шинковку капусты, нарезку соломкой моркови «по-корейски», нарезку огурцов кружочками и др.