ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ APACH CHEF LINE LBVH30R

Шкаф шоковой заморозки. Под выносной холод. Вместимость: 20 направляющих GN 1/1, EN60x40. Габариты: 810?1096?2215 мм. Базовые функции: шоковое охлаждение, глубокая заморозка, разморозка, расстойка, отложенная расстойка, поддержание температуры, сушка, шоколад, йогурт, пастеризация паром, низкотемпературное паровое приготовление. Дисплей: 7 "сенсорный экран с USB. Технические особенности: двери - амортизация, с системой против запахов; игольчатый одноточечный термощуп, быстросъемный и легкозаменяемый; толщина изоляции 60 мм (CFC/HCFC - бесплатно); корпус снаружи и внутри выполнен из нержавеющей стали AISI 304. Внутренняя и внешняя поверхности из «льняной» стали; упрочненная столешница 4 см для установки пароконвектомата; и ножки (регулируемая высота) 100-150 мм) выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Диапазон температур: -40°+85°C. Произв-сть за цикл +90/+3 - 90 кг; произв-сть за цикл +90/-18 - 66 кг.; фреон - R404/R452. Принудительная воздушная оттайка. Объем: 1448 литров.
Напряжение: 400-415 V - 50-60 Hz. Общ. электр. мощность: 1960 В. Габариты в упаковке: 800?1060?2300 мм. Вес брутто: 210 кг.