ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ APACH SH10
Страна производства: Италия
Высота: 1300 мм
Длина: 750 мм
Ширина: 740 мм
Напряжение: 220 В
Вес-нетто: 117 кг
Вес-брутто: 130.6 кг
Высота в упаковке: 1460 мм
Длина в упаковке: 770 мм
Ширина в упаковке: 760 мм
Мощность: 1.6 кВт
Бренд: Apach Cook Line
Высота: 1300 мм
Длина: 750 мм
Ширина: 740 мм
Напряжение: 220 В
Вес-нетто: 117 кг
Вес-брутто: 130.6 кг
Высота в упаковке: 1460 мм
Длина в упаковке: 770 мм
Ширина в упаковке: 760 мм
Мощность: 1.6 кВт
Бренд: Apach Cook Line
Основное описание
Шкаф шокового охлаждения и заморозки APACH SH10 предназначен для работы с 10 стандартными гастроемкостями GN 1/1 или пекарскими листами EN (600х400). Благодаря повышенной холодопроизводительности и мощному вентилятору продукты быстро охлаждаются и подвергаются заморозке. Охлаждение 35 кг (+70/+ 3°С) происходит менее чем за 90 мин. Шоковая заморозка продуктов весом 25 кг (+70°С/-18°С) происходит менее чем за 240 мин. Мощность шкафа 1,6 кВт. Расстояние между направляюшими 70 мм. Шкаф способен выдержать даже очень высокую температуру окружающей среды (до 43°С и влажности 65%). В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого продукта. Тип разморозки - ручной.
Техническое описание
750Х740Х1300 мм, 1,6 кВт, 220В, 190л, охлаждение +70/+3 - 35кг - 90 минут, заморозка +70/-18 - 20кг - 240 минут, 10*GN1/1 или 10*600х400, с встр.агр.